Über das Restaurant Rooland
Mit Blick auf das Maastal ist ein Essen im À-la-carte-Restaurant ein besonderes Erlebnis. Sie können sich auf kreative Kochkünste mit regionalem Akzent und täglich frischen Produkten freuen. In unserem geräumigen À-la-carte-Restaurant servieren wir Ihnen köstlichen Lunch, Dinner und/oder einfach ein gutes Glas Wein. Das À-la-carte-Restaurant bietet ein einladendes Ambiente, in dem Sie eine große Auswahl und verschiedene saisonale Spezialitäten wie Spargel-, Pilz- und Wildgerichte genießen.
Öffnungszeiten
- Frühstück: 07:00 – 11:00 Uhr
- Lunch: 11:00 – 17:00 Uhr
- Dinner: 17:00 – 22:00 Uhr
- Late Night Snack: 21:00 – 23:00 Uhr
Menü
Lunch
FÜR DEN ANFANG
- BROTPLATTE | 5,00Ofenfrisches Brot mit diversen Aufstrichen
- POMMES FRITES | 3,50Mit Mayonnaise
- SALAT DER SAISON | 3,50Salat mit Zutaten der Saison
SALAT
- CAESAR | 14,50Pulled Chicken, Speck, Ei, Tomaten, Grana Padano, Sardellen und Caesar-Dressing
- RÄUCHERLACHS | 16,5Frischer Salat von Räucherlachs mit Crème fraîche, Cornichons und Dill
- CARPACCIO | 16,50Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, gemischter Salat und handwerklich hergestelltes Pesto
- ZIEGENKÄSE | 13,50Reichhaltiger Salat mit Roter Bete und Balsamico-Dressing
SUPPEN
- POMODORISUPPE | 6,50
- SUPPE DER SAISON | 6,50Saisonal wechselnde Suppe
BROT&CO
- CARPACCIO | 13,50Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, Rakete und handwerklich hergestelltes Pesto
- RÄUCHERLACHS | 13,50Mit Kapern und Kräutersalat als Beilage
- PILZTOAST | 10,50Gebackene Champignons mit Burgunderkräutern, Toast und Kräuterbutter
- KLASSISCHES CLUB-SANDWICH | 13,00Gegrilltes Hühnchenfilet, reifer Käse, Bacon, Ei, Tomate und gemischter Salat
- ALTER KÄSE | 9,50Mit Tomatensalsa, gemischtem Kopfsalat und Walnüssen
WARME LUNCHGERICHTE
- „12-UURTJE“ (Mittags-Imbiss) | 13,00Typisch niederländische Rindfleischkrokette, kleiner „Strammer Max“ Suppe der Saison und Salat
- KLASSISCHER „STRAMMER MAX" | 8,503 Spiegeleier mit Bauernhinterschinken und jungem Käse
- KROKETTEN AUF BROT | 9,502 hausgemachte Rindfleischkroketten, serviert mit grobem Senf
- KLASSISCHER BAUERNTOSTI | 7,50
LUNCHPLATTEN
- BAUERNSCHNITZEL | 19,50Knusprig gebratenes Schnitzel mit Zwiebeln und Speck
- FLETCHER BURGER | 17,50100% Rinderburger auf einem Brioche-Brötchen mit Tomate, süßsauer eingelegte Gurke, knusprige Zwiebelringe und Cajunsalsa
- HÜNCHEN-SATÉ BALI | 17,50Serviert mit Cassave, knusprigen Zwiebeln und Balinesische Erdnusssoβe
- FISH & CHIPS | 17,50Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce
SÜßER APPETIT
- FRUCHTSORBET | 9,50Verschiedene Eissorten mit frischem Obst und Schlagsahne
- DAME BLANCHE | 7,50Vanilleeis auf Schokoladen-Crumble, dunkler Schokoladensauce, Schokoladenkeks und Schlagsahne
- TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHEN | 3,90 Mit Schlagsahne
- GEBÄCK DES TAGES | 4,50Eine abwechselnde süße Überraschung
Dinner
Vorspeisen
- CARPACCIO | 14,50Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, gemischter Salat und handwerklich hergestelltes Pesto
- GAMBA-CEVICHE | 13,50Mit Zitrusvinaigrette und Kräutersalat
- PROSCIUTTO CRUDO | 12,50Italienischer Schinken, serviert mit Wassermelone und Balsamico-Dressing
- HERZHAFTES WAFFEL | 12,50Belegt mit Avocado, Schnittlauch-Frischkäse und veganen Fischpommes
SUPPEN
- POMODORISUPPE | 6,50Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto
- SUPPE DER SAISON | 6,50
HAUPTGERICHTE
- FILET-SPIESSCHEN | 23,50Rinderlendenspieß mit gegrilltem Gemüse
- PILZKUCHEN | 21,50Blätterteig-Törtchen gefüllt mit Champignon-Creme
- VELUWE HÄNCHENSCHENKEL | 21,50Konfierte Keule mit gebratenem Lauch und Ratatouille
- FISCHEINTOPF | 21,50Verschiedenen Fischen mit mediterraner Tomatensauce und Basilikumöl
- RIBEYE STEAK | 23,50Ribeye-Rindfleisch vom Grill mit frischem Chimichurri
- MEER & LAND | 23,50Knusprig gebratener Schweinebauch mit Garnelen und Hoisin-Sauce
- CHEF'S CHOICE | 22,50Fleisch-, Fisch- oder vegetarisches Gericht vom Küchenchef!
FÜR DEN ANFANG
- BROTPLATTE | 5,00Ofenfrisches Brot mit diversen Aufstrichen
- POMMES FRITES | 3,50Mit Mayonnaise
- SALAT DER SAISON | 3,50Salat mit Zutaten der Saison
FLETCHER KLASSIKER
- BAUERNSCHNITZEL | 19,50Knusprig gebratenes Schnitzel mit Zwiebeln und Speck
- FLETCHER BURGER | 17,50100% Rinderburger auf einem Brioche-Brötchen mit Tomate, süßsauer eingelegte Gurke, knusprige Zwiebelringe und Cajunsalsa
- HÜNCHEN-SATÉ BALI | 17,50
MAHLZEIT SALATE
- CAESAR | 18,00Pulled Chicken, Speck, Ei, Tomaten, Grana Padano, Sardellen und Caesar-Dressing
- RÄUCHERLACHS | 20,00Frischer Salat von Räucherlachs mit Crème fraîche, Cornichons und Dill
- CARPACCIO | 20,00Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, gemischter Salat und handwerklich hergestelltes Pesto
- ZIEGENKÄSE | 17,00Reichhaltiger Salat mit Roter Bete und Balsamico-Dressing
- PASTA GAMBA | 21,50Frische Pasta mit gegrillten Garnelen, Petersilie und Knoblauch
- PASTA BOLOGNESE | 16,50Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geraspeltem Käse
DESSERTS
- KÄSEPLATTE | 14,50Diverse in- und ausländische Käsesorten, Rosinenbrot und Apfelstroop
- FRUCHTSORBET | 9,50Verschiedene Eissorten mit frischem Obst und Schlagsahne
- DAME BLANCHE | 7,50
- SÜSSES ZUM KAFFEE | 7,50Pralinen, Schokoladenbohnen, Brownie und holländische Kletskoppen
- CASSIS ROYAL | 8,50Vanillebombe mit Cassis-Sorbet und roter Fruchtsuppe
Kindermenü
Eine kleine Vorspeise
- POMODORISUPPE I 4,25Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto
- SUPPE DER SAISON I 4,25Saisonal wechselnde Suppe
- HÄNCHENCOCKTAIL I 5,50Frischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas, Gurke und Cocktailsauce
Ein kleiner Bauch voll
- HÜNCHEN-SATÉ I 8,501 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce
- HAMBURGER I 8,50Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites
- FISCH & CHIPS I 8,50Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce
- SPAGHETTI I 8,50Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse
Süße Party
- BROWNIE I 4,50Mit Kokosnusscreme
- HAUSGEMACHTES BANANENBROT I 2,50
- FRISCHER FRUCHTSALAT I 4,25
- KINDEREIS I 4,502 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Streuseln